JO & FROG's BLOG

BARBARA'S 公司 1971 年創立於加州，宗旨是希望讓健康的食物也能嘗起來很美味，所以該公司的產品都是以全穀物及燕麥製作，強調不含人工添加物、防腐劑、反式脂肪。

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ORGANIC WHEAT FLOUR	有機麵粉
ORGANIC DEHYDRATED CANE JUICE	有機濃縮甘蔗汁
ORGANIC EXPELLER PRESSED SAFFLOWER OR SUNFLOWER OIL	有機紅花油或葵花籽油
CHOCOLATE CHIPS (DEHYDRATED CANE JUICE, UNSWEETENED CHOCOLATE, COCOA BUTTER, SOY LECITHIN, VANILLA)	巧克力碎片 (脫水甘蔗汁，無糖巧克力，可可脂，大豆卵磷脂，香草)
UNSULPHURED MOLASSES	非硫化糖蜜
NATURAL FLAVORS	天然香料
BAKING SODA	蘇打粉
SOY LECITHIN	大豆卵磷脂
ALUMINUM FREE BAKING POWDER	無鋁發酵粉/泡打粉

基本上口感還不錯，不會像一般有機穀餅淡而無味，但也沒有過份甜膩，吃起來雖然紮實且有脆度，而且 BARBARA'S 產品包裝真的很討喜，色彩繽紛很容易引起購買慾望，小朋友應該會蠻喜歡  (現在就開始物色小兒食品會不會太早......)。



現在不少食品業者的官網都會放食譜，來延伸產品應用性，這款動物餅乾可搭配的是 Snackimals Banana Roll Up。

可惜因為進貨量太少，單價還是太高了，柑仔店 28g 的小包裝售價為 75 元，但大包 60g 在香港 Organic Plus 只賣港幣 15 元，美國本地的超市也大約是美金 1 元左右，以台灣市場來說，目前的價格競爭力有些不足 (當然如果目的是要把此品牌塑造成高檔次路線就另當別論了......)。

中文的 Facebook 粉絲頁今年剛成立，看來是打算跨入台灣市場了。


Photo credit: BARBARA'S official website